Geschichte
Die heutige Farm Glen Carlou war ursprünglich Teil des Besitzes der Simonsvley, die sich als erste holländische Siedler im frühen 17. Jahrhundert am Kap niederliessen. Das Land wurde danach über Jahrzehnte weiter aufgeteilt.
Als Gründer Walter Finlayson 1985 die Farm Lencarlou kaufte, griff er auf seine schottische Abstammung zurück und änderte den Namen in Glen Carlou.
Hess Family Estates
Seit einigen Jahren befindet sich Glen Carlou Vineyards im Besitz der Hess Family Estates des Berner Weinbau-Unternehmers Donald Hess.
Glen Carlou ist gemäss dem südafrikanischen Magazin WINE eines der Top 10 Weingüter am Kap.
Glen Carlou Vineyards, Paarl, South Africa
Weinberge und Weine
85 ha Reben sind zu 60 % mit Rotwein- und zu 40% mit Weisswein-Sorten bepflanzt.
Alle Weine tragen die offizielle Herkunfts-Bezeichnung „Wine of Origin Paarl".
Alle Weine tragen die offizielle Herkunfts-Bezeichnung „Wine of Origin Paarl".
Die Chardonnay-Trauben stammen aus 22 verschiedenen Parzellen. Diese werden separat mit unterschiedlichen Hefestämmen gekeltert. Der Jungwein bleibt anschliessend während zehn Monaten in Barriques auf der Hefe. Durch zusätzliches regelmässiges Aufrühren der Trubstoffe erhält der Wein Komplexität und Geschmacksreichtum. Diese aufwendigste Methode der Weissweinbereitung ist noch heute Tradition im Burgund in Frankreich.
Der Klassiker der Rotweine, GLEN CARLOU GRAND CLASSIQUE ist eine Cuvée der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Als typische Rebsortenmischung eines Haut-Médoc der Weinregion Bordeaux wird der Wein nach dem französischen Vorbild bis zu 20 Monate in französischen Barriques 225 l ausgebaut.
